Uno de los alimentos primordiales en la alimentación de los niños son los hidratos de carbono. Una fuente de energía necesaria para el ritmo de vida de los niños. Pero no todos los carbohidratos son buenos, los hay simples y complejos, y estos últimos son los que más se adecuan a las necesidades de los niños. Los carbohidratos también conocidos como hidratos de carbono son el combustible diario de las células del cuerpo humano. Cada gramo de carbohidrato proporciona cuatro calorías que el organismo utiliza para sus actividades cotidianas como: • Respirar. • Hablar. Al igual que las proteínas y las grasas, los carbohidratos o hidratos de carbono son uno de los principales nutrientes que contienen los alimentos. Carbohidrato (para Niños) - Nemours KidsHealth [Ir al contenido] Si su hijo está sano y come una dieta nutritiva y variada, pero parece que come muy poco, es posible que simplemente necesite menos energía de los alimentos (calorías) que otros niños. Y algunos niños necesitan más calorías diarias que otros de la misma edad o tamaño, y comen más de lo que usted podría esperar. Todos los niños tienen diferentes necesidades calóricas. Consumir carnes preferentemente blancas y pescado que contienen menor cantidad de grasas que la carne de vaca. Disminuir el consumo de frituras y aceites. Condimentar las ensaladas con aceites como el de maíz, girasol, oliva. Disminuir el consumo de azúcares, golosinas, bebidas gaseosas. Aportan muchas calorías y escasos nutrientes. Limitar el uso excesivo de sal y de alimentos salados como Clasificación de los alimentos por grupos y nutrientes que contienen Aprender a alimentarse. La alimentación es algo básico y esencial para la vida, que siempre se ha transmitido vía oral, por costumbres, culturas y tradiciones.Sin embargo, la industria alimentaria y la creación de nuevos alimentos, la globalización alimentaria, la ciencia analítica y el exceso de información actual Los carbohidratos son esenciales para todas las personas ya que la energía que aportan permite el desarrollo de la actividad muscular y neuronal y mantiene estables la presión arterial y la temperatura del cuerpo. En el caso de los deportistas, ingerir alimentos ricos en carbohidratos (como fideos u otras pastas) es imprescindible para estar en condiciones de realizar grandes esfuerzos físicos. Recuerda que además de la información nutricio- nal, los envases indican la fecha de vencimiento, todos los ingredientes que se emplean en su fabricación (en orden según las cantidades) y los aditivos, naturales o sintéticos, que se incorporan en pequeñas cantidades y que sirven para mantener o mejorar las características propias de los alimentos, como el sabor, el color o el aroma, y Los alimentos con carbohidratos que se pueden mencionar en esta vertiente son el azúcar común, el cual se encuentra en la leche, cerveza, miel, malta o cereales, pues estos son ricos en sacarosa, maltosa y lactosa. Es recomendable consumir grasas en forma de aceite vegetal. Se debe aliñar las ensaladas y las comidas con un chorrito de aceite de oliva. El consumo adecuado de carne, pescado, huevos o leche garantiza la dosis diaria de grasas que deben comer los niños y las niñas.
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